Decidir cuál es el menú de boda que los novios quieren servir en su gran día, es unas de las decisiones más difíciles e importantes a la que se tienen que enfrentar durante los preparativos. Si te encuentras en este proceso, en este post te dejamos un par de tips con los que conseguir que tu menú de boda sea perfecto.
5 puntos a tener en cuenta para elegir tu menú de boda
Antes de que empieces a concretar exactamente las partes que van a componer tu menú de bodas, es importante que tengas en cuenta algunos aspectos más generales.
Boda de día o de noche
El horario del evento es súper importante para elegir el menú de una boda. No es lo mismo tener que organizar una comida que una cena y los platos tampoco tendrán nada que ver. Si optas por una boda de mañana, lo ideal es empezar con un cóctel al que seguirá la comida.
Si por el contrario, has elegido una boda de noche, puede que tengas restar uno de los platos principales quedándote con entrante, carne o pescado y postre. Por lo general, las cenas son más ligeras.
Tipo de boda
El estilo de celebración que quieras llevar a cabo también va a determinar la elección del menú de boda. Si quieres una boda más formal, decántate por un menú que se sirva en mesa desde el entrante hasta el postre.
Si tu boda va a ser más informal, busca un catering que te ofrezca la posibilidad de un boda tipo cóctel, mesas buffet o incluso showcooking. De esta forma, tus invitados podrán interactuar libremente mientras disfrutan de la comida.
¿O quizás prefieres una mezcla entre ambas? Precisamente ese tipo de cocina es la que dominan en El Pazo de Santa Cruz. Utilizando ingredientes de calidad, toman la cocina gallega tradicional para darle una vuelta y convertir tu menú de boda en toda una experiencia.
Temporada del año
Otro factor a tener en cuenta es el momento del año en el que tendrá lugar el gran día, porque un menú de bodas perfecto debe ir acorde con la temperatura y la estación e incluir productos típicos de la temporada.
Número de invitados
Aunque parezca obvio, no es lo mismo cocinar para 50 personas que para 500. Por eso, tienes que asegurarte de que el restaurante elegido te ofrezca un servicio de calidad, tanto si se trata de una boda más pequeña como de una de gran tamaño.
Empieza elaborando la lista de invitados y, a continuación, habla con el servicio de catering para ir elaborando el menú.
Prueba el menú antes de la boda
Para asegurarte de que estás cien por cien feliz con el menú de boda, es muy importante que lo pruebes antes. Cada vez más restaurantes y caterings ofrecen degustaciones de los platos antes del evento. Así, puedes probarlo y hacer los ajustes que sean necesarios para que tu día sea un éxito.
Otros aspectos que no debes descuidar en tu menú de boda
Ya te hemos contado los puntos más importantes que debes tener en cuenta antes de elegir tu menú de boda. Sin embargo, hay otros menos habituales que tampoco se te pueden pasar si quieres que la celebración sea de diez.
Las restricciones alimenticias
Para que todo salga bien el día de tu boda, no hay nada como anticiparse y prever los problemas. Investiga si tus invitados tienen algún tipo de intolerancia alimenticia, son vegetarianos, veganos, celíacos… para que pueda existir una alternativa al menú de boda.
Los gustos de los invitados
Arriesgar está bien, pero si quieres ir sobre seguro con tu menú de boda, intenta no pasarte mucho. Servir pescados o carnes menos comunes o menús con ingredientes extravagantes puede hacer que no les guste a tus invitados. Intenta no guiarte solo por tus gustos personales y déjate asesorar por un equipo de profesionales de la cocina como Antonio Amenedo, el chef del Pazo.
La recena
Da igual si la boda es de día o de noche, después de varias horas de fiesta hay que recargar energías y la mejor opción es una recena dulce, salada o mixta. Aunque no son tan abundantes como los cócteles, siguen siendo igual de apetecibles.
Ahora que ya tienes claro cómo elegir un menú de boda perfecto, ¿por qué no echas un vistazo a los mejores lugares para celebrar tu boda en Coruña? ¡Seguro que encuentras un montón de ideas!
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